食品科|文章發布日期 2026/09/16
苗栗縣政府衛生局115 年「燒臘料理餐飲業稽查專案」稽查抽驗結果
燒臘食品風味獨特，為國人日常飲食中廣受歡迎之熟食，惟從食材前處理、燒製、切製到販售，過程中涉及生熟食交叉處理、室溫、陳列等高風險環節，屬高關注、高風險、高違規之食品業者，為維護縣民飲食安全，苗栗縣政府衛生局於115年7月至8月辦理「115年燒臘料理餐飲業稽查專案」，針對轄內燒臘料理餐飲業者加強食品安全衛生稽查及食品抽驗，全面檢視業者食品安全自主管理情形。 本次專案共計稽查5家燒臘料理餐飲業者，稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品從業人員衛生管理、作業場所及設備器具清潔、食材保存及溫度管理、生熟食分開、食品來源文件保存、逾期食品管理、食品標示及產品責任保險等項目，稽查結果4家業者符合規定，另有1家業者發現部分衛生管理缺失已依規定要求業者限期改善完竣，針對燒臘肉品、醬料、即食食品進行抽驗共10件，以確保食品製備及販售過程符合食品安全衛生相關規定，檢驗項目為食品中微生物衛生標準，檢驗結果全數符合規定。 燒臘食品從製作、切製至販售均屬食品安全重要環節，尤其熟食切製及販售過程應避免生熟食交叉污染，業者應落實食品良好衛生規範，做好人員、環境、設備及食材管理，並依食品特性做好適當溫度保存，避免食品長時間置於危險溫度帶，以降低食品中毒風險，應妥善保存食品來源及相關紀錄，以利食品安全追溯。 苗栗縣政府衛生局局長楊文志表示，食品安全攸關民眾健康，呼籲民眾選購燒臘等熟食時，應選擇環境整潔、食材保存妥當及從業人員衛生良好之店家，購買後應儘速食用或妥善冷藏保存；如發現食品有異味、變質或其他食品安全疑慮千萬不可食用，向衛生主管機關反映，共同守護苗栗縣食品安全。衛生局將持續採取「稽查、抽驗及輔導」並行方式，針對高風險餐飲業別及食品製備環節加強管理，督促業者落實食品安全衛生管理責任；如查有違反食品安全衛生管理法及相關規定之情事，將依法處辦，以維護民眾飲食安全及消費權益。 查核餐飲業食品安全衛生 燒臘熟食貯存環境
食品科|文章發布日期 2026/09/14
自115年9月起，苗栗縣政府推動免費營養午餐政策，適逢開學第2週，為關心學童在校用餐情形，賴香伶副縣長今（14）日前往竹南國民小學，實地了解學校自設廚房環境、食材管理、餐食製備及供餐流程，並與學校師生交流用餐感受。透過實地訪視及學生回饋，了解免費營養午餐政策上路後的實際情形，確保營養午餐品質、食品安全及營養兼顧，讓孩子吃得安心、家長更加放心。 為強化校園午餐衛生安全，有效預防校園食品中毒事件發生，學校除每學期持續向全體師生及廚房工作人員宣導食品安全及預防食品中毒相關觀念外，衛生局亦針對學校自設廚房辦理稽查及食品抽驗，查核重點包括作業環境衛生、從業人員衛生、食材來源保存及效期、餐食製備流程等，並抽驗當日供應菜餚，進行食品中微生物衛生標準或食品添加物等相關檢驗，以確保學童每日食用的午餐符合衛生安全及品質要求。截至目前共稽查55家次、抽驗55件，稽查及檢驗結果均符合規定，為學童午餐安全層層把關。 賴香伶副縣長表示，免費營養午餐是縣府照顧學童及減輕家庭經濟負擔的重要政策，政策免費，但品質不能打折，除了讓孩子吃得飽，更要兼顧營養、美味與食品安全，讓每一份午餐都能吃得安心、吃得健康。苗栗縣政府將持續整合教育、衛生及農業等相關單位，從食材源頭、廚房環境到餐食製備及供餐流程共同把關，持續提升校園午餐品質，守護學童每日餐食安全，讓家長放心、孩子開心吃午餐。 照片1 照片2 照片3
銅鑼鄉|文章發布日期 2026/09/08
銅鑼鄉衛生所於09月17日下午10:15~10:30假文林國中文隆分部，階梯教室辦理『菸害防制校園宣導』活動，以俾利檢核。
銅鑼鄉|文章發布日期 2026/07/15
銅鑼鄉衛生所於07月28日上午15:00~15:20假大姐頭檳榔攤辦理『青春專案』活動，以俾利檢核。 1150728-1
心健中心|文章發布日期 2026/09/10
【活動延期公告】 原訂於 9月13日（日） 辦理 ✨「理解ADHD，打造正向親子關係」親職講座 因故調整辦理日期，延期至10月3日（六）上午9:00－12:00辦理！ 如果您原本想參加卻剛好沒有時間，現在多了一個機會📚 歡迎家長一起來認識ADHD，了解孩子的行為與情緒表現，學習以更多理解與正向的方式陪伴孩子成長~ 👩⚕️講師｜吳珮蓁心理師 📅 日期｜115年10月3日（六） ⏰ 時間｜上午9:00－12:00 📍 地點｜通霄鎮社區心理衛生中心 （通霄鎮五南里中山路150號2樓） 🎁 全程參與，提供一份餐點 ☎️ 報名專線｜037-750737 劉小姐 或填寫報名表單https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeSFQdXVMO36pP1v2LVdAbKUlib-W_hJwZTpzRzTqVFbju_yA/viewform 已經報名的民眾，也別忘了重新確認活動日期喔！ 活動文宣
企劃科,頭份市|文章發布日期 2026/09/08
日期：115年9月17日 時間︰ 上午 11點 至 12點 地點︰ 頭份農會
保健科|文章發布日期 2026/09/08
115年全民運動與健康政策國際研討會 一、辦理時間：115年9月22日(星期二) 上午9時30分至下午17時 二、辦理地點：臺北維多麗亞酒店1F宴會廳(臺北市中山區敬業四路168號) 三、參與名額：250人 四、主辦單位：運動部全民運動署、衛生福利部國民健康署 五、報名方式及截止日期：報名簡章請參閱附件，截止於115年9月15日(星期二)，如額滿將提前截止。
食品科|文章發布日期 2026/09/07
1. 旨揭指引原於112年2月1日發布，本次修正為配合本部114 年6月4日衛授食字第1141300945號發布修正之「食品良好 衛生規範準則」， 同步更新指引中所引用之法規條次，並酌修名詞定義，以及調整從業人員管理、作業場所管理、生產設備管理、製程衛生管理等文字，完善指引內容。 2.路徑: 食品藥物管理署網站>公告資訊>本署公告之網站查詢，草案評論期至115年10月31日
心健中心|文章發布日期 2026/09/04
社區心理衛生中心-護理服務流程及申請表
食品科|文章發布日期 2026/09/04
苗栗縣政府衛生局115年1-6月份禽畜水產品中藥物殘留後市場監測計畫檢驗結果名單
苗栗縣政府衛生局115年1-6月份市售蔬果農產品殘留監測計畫檢驗結果名單
苗栗縣政府衛生局115年度基因改造食品標示監測調查計畫檢驗結果名單
苗栗縣政府衛生局115年市售食品真菌毒素監測計畫檢驗結果名單
苗栗縣政府衛生局115年度食品過敏原標示調查計畫檢驗結果名單
苗栗縣政府衛生局115年1-6月份市售食品中重金屬監測計畫檢驗結果名單
食品科|文章發布日期 2026/09/02
苗栗地方特色食品涵蓋糕點、麻糬、米食等常見伴手禮，呈現在地飲食特色，也是民眾旅遊、探親或送禮時常選購的食品。為推廣在地農產與飲食文化，衛生局結合地方特色美食進行查驗，在推廣地方美食、帶動觀光商機及提升地方知名度的同時，也持續關注食品衛生安全。115年共抽驗15件，檢驗微生物衛生標準及防腐劑，結果全數合格。 衛生局提醒民眾選購食品時，可掌握幾個簡單原則：優先選擇有完整中文標示及信譽良好的店家，購買前查看包裝有無破損；挑選食品時可留意外觀及氣味，選擇接近食品原色、具有自然香味的產品，如聞到油耗味、酸味或其他異味，應避免購買或食用；帶回家後則應依產品標示注意保存方式，減少因保存不當影響食品品質及安全。 衛生局將持續針對地方特色食品辦理查驗，掌握市售食品衛生情形；也提醒食品業者應落實製作環境、器具及人員衛生管理，並依產品特性妥善保存，維護食品品質及消費者飲食安全。
食品科|文章發布日期 2026/08/31
中秋佳節將至，家家戶戶團圓相聚，親朋好友烤肉同歡，月餅、蛋黃酥、糕餅及各式應景食品也陸續推出。為讓民眾歡度中秋、吃得安心，苗栗縣政府衛生局辦理中秋節應景食品稽查及抽驗，本次抽驗產品進行衛生標準及食品添加物檢驗，檢驗結果均符合規定。 此次查核包括本縣糕餅烘培製造、食品販售業、超市量販店及餐飲業等11家場所進行查核，依食品良好衛生規範（GHP）準則，稽查現場作業環境、產品責任險、有無逾期食品或原料及保存來源文件等查核皆符合規定，同時抽驗蛋黃酥、餡料及烤肉食材等13件應景食品進行檢驗，檢驗項目包括食品中微生物衛生標準、防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑和硼酸及其鹽類等。 苗栗縣政府衛生局局長楊文志表示，維護民眾食品安全為縣府重點施政之一，選購應景食品應注意包裝上品名、內容物、有效日期及廠商資料等標示資訊，並依食品保存條件妥善保存；中秋烤肉享用美食應落實「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度及要澈底加熱」等五要原則，以降低食品中毒事件發生。另提醒民眾如發現食品安全疑慮，可立即向衛生局反映，本局將持續為鄉親食品安全把關，攜手打造政府、業者與民眾共好三贏食品安全環境。
疾管科|文章發布日期 2026/08/07
近期國內新冠（COVID-19）疫情呈上升趨勢且處於流行期。據統計，新增之併發症及死亡病例中，多數未接種最新劑次之新冠疫苗，且多具慢性病史。苗栗縣政府衛生局特別提醒，目前呼吸道傳播風險持續，請縣民朋友於出入醫院、診所、長照機構等高風險場所，或搭乘大眾運輸工具、前往人潮擁擠場所時，建議佩戴口罩；若出現發燒、咳嗽、流鼻水、喉嚨痛等呼吸道症狀，應儘速就醫或先進行自我抗原快篩，並由醫師評估是否需要開立口服抗病毒藥物。 根據本局113年性別統計通報分析，嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）曾位居本縣十大死因第7位，死亡人數達259人，死亡率為每十萬人口48.4人。以性別觀察，新冠肺炎分別位居男性十大死因第8位及女性十大死因第7位。雖然114年及115年性別統計通報分析顯示新冠肺炎已非十大死因之一，但「肺炎」整體死亡順位已由第四位上升至第三位。顯見上呼吸道疾病對縣民健康威脅深遠，尤其是高齡長者及慢性病患者等高風險族群，更應隨時提高警覺。 為守護縣民健康並提供完善醫療照護，苗栗縣衛生局已完成醫療服務網絡佈建。目前全縣設有64家新冠疫苗接種合約院所，以及61家抗病毒藥物合約醫療院所，方便縣民就近接種疫苗或尋求診治與評估用藥。。 苗栗縣長鍾東錦特別呼籲縣民落實以下三大防範措施： 1. 儘速接種疫苗：目前新冠疫苗供貨充足，9月28日前開放全民施打。本縣已整合64家合約醫療院所提供接種服務，尚未完成本季疫苗接種（尤其是65歲以上長者、慢性病患等高風險族群），請儘速至本縣合約院所預約接種，以提升保護力。 2.落實個人衛生：出入人潮擁擠或通風不良之公共場所，建議佩戴口罩；並養成勤洗手、注意咳嗽禮節等良好衛生習慣。 3.有症狀及時就醫：若出現發燒、咳嗽、喉嚨痛或全身酸痛等疑似症狀，請儘速戴上口罩前往合約院所就醫，並主動告知醫師症狀，以便及早評估開立抗病毒藥物，降低重症風險。 本縣相關新冠疫苗及抗病毒藥物合約醫療院所名單，已公告於本局網站（https://www.mlshb.gov.tw/nc）。苗栗縣政府衛生局關心您的健康！ 近期新冠疫情升溫！呼籲高風險族群防範重症、儘速接種疫苗及早就醫
食品科|文章發布日期 2026/08/06
食品認證實驗室完整名單(115.01.16)
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