大湖鄉衛生所新聞稿-食物中毒連環爆，腸道傳染病知多少?

近日多起食物中毒事件頻傳，大都與諾羅病毒有關，引發社會大眾的關注和擔憂。諾羅病毒是一種常見「病毒性腸胃炎」，通常與生食海鮮或受到污染的食物有關。潛伏期不長受感染後通常在24至48小時後就會出現症狀，大部份症狀為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛，症狀通常會持續1至10天，之後就會逐漸痊癒。

諾羅病毒之傳染途徑為「糞口接觸」，因病毒能長時間存活於患者的嘔吐物及糞便中，若吃進被病毒污染的食物飲水、雙手摸過含有病毒之患者排泄物或嘔吐物污染的物體表面，再接觸自己的口、鼻或眼睛黏膜等都有機會感染。另外只需極少的病毒量便會致病，病患的嘔吐物形成飛沫，密切接觸者吸入也可能遭受感染。由於此病原具有高度的傳播能力，除了嬰幼兒、免疫力不佳或年長者容易感染外；在照護機構、學校、醫院甚至是遊輪或軍營等人口密集的場所，都可能發生大規模群聚感染。

根據衛福部統計，今年（2024）以來累計通報食物中毒有446件、2500人，比去年（2023）同期偏高。諾羅病毒的預防手部衛生是最重要，不論飯前和便後、為嬰幼兒或老年人更換尿布或處理排泄物之後、準備餐點之前都應洗手。另酒精和乾洗手液對諾羅病毒無效，一定要用肥皂將手清洗乾淨才能消滅病毒。此外蔬果需充分沖洗、避免生飲生食、注意居家環境衛生（使用稀釋過的漂白水消毒環境），這些都是預防諾羅病毒感染的重點措施，建議大家應勤洗手及注重食品衛生習慣以避免感染。

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